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空中旅行，最令人期待的，應該就是機內餐了。
當空服人員配送餐點的同時，
乘客們就會開始一連串的美食拍攝。 作者於2003年建立了「機內食.com」網站，
希望大家能藉此分享的機上的餐食，相互交流，
營運至今，已成為日本最大的飛機餐分享部落格，
現在更將網友們的熱情匯整成冊。 本書含括了5大洲各航線的飛機餐： 【美洲】
以碳水化合物為主，隨性又粗曠的飛機餐
西北航空／經濟艙《蜜月餐》
美國聯合航空／經濟艙《低卡路里餐》
阿根廷航空／經濟艙《名產焦糖醬麵包》 【亞洲】
麵類或米飯類為主食，是最具變化的機上美食
ANA全日空／桂冠艙《與名店合作的高級料理》
泰國國際航空／經濟艙《回教餐》
不丹航空／經濟艙《特製飛機餐》 【歐洲】
演奏麵包、起司和肉的三明治交響曲，料理出優雅的飛機餐
奧地利航空／經濟艙《素食餐》
法國航空／經濟艙《糖尿病特別餐》
義大利航空／商務艙《義式Buffet餐點》 【非洲】
以醬汁、豆類為主，充滿鄉土風味的饗宴
南非航空／商務艙商務艙《特製精緻蝦飯》
摩洛哥皇家航空／經濟艙《異國風味脆皮麵包》
埃及航空／商務艙《特製西餐》 【大洋洲】
以魚和肉為主，有著濃濃異國風的美食
澳洲航空／經濟艙《特製肉醬麵》
新幾內亞航空／經濟艙《藏紅花飯配紅酒》 本書特色 一說到飛機餐，你想到什麼？
好不好吃是其次，關鍵是出發的興奮心情。
瀏覽不同國家航空公司的飛機餐，宛如世界美食的縮影！ 本書收錄74家航空公司，包括：頭等艙、商務艙、經濟艙的機上饗宴，以及因為節慶、宗教、健康等訴求的特別餐點。 【特別收錄】
長榮航空Hello kitty Jet彩繪機飛機餐大體驗
往返台灣航班的飛機餐熱情分享 還未抵達，就先從飛機餐認識這個國家吧！ ANA全日空／羽田→廣島／桂冠艙：山形縣知名料亭《嘯月》和食套餐，佐《出羽之雪大吟釀》。
ANA全日空／成田→新加坡／商務艙：菲力牛排佐京都產加茂茄子燉煮，搭配紅酒醬。
JAL(日本航空)／經濟艙：空中便當「遊食樂園」喜好創作御膳系列，搭配哈根達斯冰淇淋。
JAL(日本航空)／成田→洛杉磯／經濟艙：充分展現DIY樂趣的「空中摩斯漢堡」餐。
韓亞航空／首爾→新加坡／商務艙：薄切白蘿蔔片捲新鮮蔬菜，主餐為韓式拌飯，供應泡菜。
新加坡航空／雪梨→新加坡／商務艙：迎賓飲料為新加坡司令，佐熱花生，必吃主餐沙爹串。
翠鳥航空／班加羅爾→加爾各答／經濟艙：道地的印度風味燉飯。
德國漢莎航空／慕尼黑→里斯本／經濟艙：供應瓶裝德國啤酒。
奧地利航空／維也納→成田／商務艙：有主廚隨行，提供可自由選擇起士、水果、甜點的餐車。 作者簡介 機內食.com Rikiya 1973年出生於大阪，大學畢業後任職於旅行社。由於高中時前往英國留學的機緣，深刻體驗到歐洲的魅力。2003年開始撰寫部落格，期間也建立不少相當具人氣的網站。其中的人氣部落格「機內食.com Rikiya-機上的晚餐」一年擁有2千萬以上的點閱率，因而在日本被報紙、雜誌、電視等媒體廣為報導。 www.kinaishoku.com/
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